Uno de los aspectos mas relevantes de GIN LOE y VOD LOE es el hecho de estar elaborados con ingredientes ecológicos, o lo que es lo mismo, con productos totalmente naturales, cultivados respetando el medio ambiente y que no utilizan ningún tipo de producto químico.
Las características estrictas de estos productos ya de por sí son un factor determinante para muchas personas, pero más allá de eso, la sostenibilidad derivada de ellos, la contribución en la lucha contra el cambio climático o los posibles efectos beneficiosos adicionales para la salud, son también decisivos.